コラボレーション商品

コラボレーション企画 第一弾
JA信州うえだ青年部 × うえだNavi


信州上田産「真田REDアップル」使用
アップルたまごタルト


コラボレーション企画の第1弾としまして、JA信州うえだ青年部の取り組みによって誕生した「真田REDアップル」を新たな上田の名物とするために、生産者であるりんご農家の方々とコラボレーションし、真田REDアップルを使ったスイーツ「アップルたまごタルト」を開発しました。

「真田REDアップル」をふんだんに使用し、「青山のたまご」「長門牧場の牛乳」など上田地域の素材を主原料としており、今後、地元産のりんごの加工品需要を拡大していく火付け役となる当地スイーツを目指しています。

この「アップルたまごタルト」は、生菓子として店頭での毎日の販売と合わせて、お遣い物としての贈答パッケージ、冷凍による贈答発送も可能となる商品です。信州上田の手土産として皆様にご活用いただけますと幸いです。


■アップルたまごタルト 1個200円(税別) 店頭販売/冷凍販売/冷凍発送も承ります。
<賞味期限>店頭販売商品は当日 ※冷凍商品の賞味期限は解凍当日となります。


3度美味しいアップルたまごタルト

この「アップルたまごタルト」は、3通りの楽しみ方ができます。

■冷凍:アイスとしてお楽しみいただけます。ひんやりとした冷たさとさっぱりした味わいが特徴です。

■解凍:プリンのような食感と甘さがお楽しみいただけます。りんごの甘さも引き立つベストなバランス。

■加熱:焼き立ての味わいが楽しめます。たまごの香りとりんごの香りが引き立つ、贅沢な味わいです。


真田REDアップルとは

信州上田産のご当地林檎ブランド「真田REDアップル」は、JA信州うえだ青年部に所属するりんご農家の取り組みの一つとしてスタートしました。

品種によるブランドが主流となっているりんご業界に、信州上田地域の土地特性や農家の技術レベルの高さによって栽培された品質の高いりんごを、より多くの方に認識してもらうために、「産地」としてのブランドを定着させていくことを目的としたブランドとなっています。

JA信州うえだによって認定された契約農家が栽培するりんごが「真田REDアップル」として流通します。果実のまま販売されるものは、JA信州うえだが厳選したものだけが出荷されますが、色や形の悪いものは加工用として出荷されています。


真田REDアップルの定義

信州上田地域は“良質で豊富な水源” “肥沃な大地” “日本一とも云われる晴天率の高さ” “季節と昼夜の大きな寒暖差”という環境を併せ持っており、甘味と酸味の絶妙なバランス、芳醇な香り、滴るほどの果汁、心地よい食感など、味わい深い極上のりんごを作り上げるための条件が揃っています。

この恵まれた地質、気候などの条件を熟知した契約農家の栽培技術が生んだりんごの中から、当JAの独自管理システムと職人による熟練の選果技術によって厳選されたりんごを「真田REDアップル」として認定し、ライセンスカードが付与され、オリジナルパッケージに梱包されて皆様の元へと送られていきます。

真田一族の魂を受け継ぐ信州上田の百匠が、真田の郷で丹精込めて作り上げた逸品を、五感の全てでお楽しみください。


関連リンク
真田REDアップル公式ホームページ
JA信州うえだ公式ホームページ