りんご最中(桜)

コラボレーション企画 第1弾
JA信州うえだ青年部×うえだNavi


信州上田産「真田REDアップル」使用
りんご最中


「真田REDアップル」コラボレーション商品の第3弾は、和スイーツ!

創業100年を越える地元の老舗製餡所「名取製餡所」の作る、きめが細かい極上白生餡と、信州上田のブランド林檎「真田REDアップル」の100%りんご果汁を贅沢に使用して練り上げた当店自慢のオリジナルりんご白餡を、国産もち米100%で香ばしく焼き上げた最中生地でサンドしました。
白餡には、食感をお楽しみいただくために角切りのりんごを合わせ、よりりんごを感じていただけるものとなっています。

見た目には上田の市花である桜をイメージしたピンク色を表現して、華やかに仕上げた新感覚のご当地スイーツです。


上田城千本桜まつりの注目スイーツを目指して


当商品は、毎日の店頭販売はもちろんですが、お遣い物としての贈答パッケージなどで発送も可能となっております。信州上田の手土産としてご利用いただける商品です。


<賞味期限>約1ヵ月 (常温管理)


真田REDアップルとは

信州上田産の林檎ブランド「真田REDアップル」は、JA信州うえだの取り組みの一つとして、青年部に所属するりんご農家6人によってスタートしました。

品種によるブランドが主流となっているりんご業界ですが、信州上田地域の土地特性や農家の高い技術レベルによって栽培された品質の高いりんごであることを、より多くの方に認識してもらうことで、「産地」としてのブランドを定着させていくことを目的としたブランドとなっています。

JA信州うえだによって認定された契約農家が栽培するりんごが「真田REDアップル」として流通します。JA信州うえだの基準によって厳選されたものだけが贈答用果実として販売されます。また、味は同じであっても、色や形が悪いために贈答品としての基準に満たないものは、加工用として出荷され、様々な姿に形を変えて皆様の元へと流通します。


真田REDアップルの定義

“良質で豊富な水源” “肥沃な大地” “日本一とも云われる晴天率の高さ” “季節と昼夜の大きな寒暖差”という環境を併せ持っている信州上田地域は、甘味と酸味の絶妙なバランス、芳醇な香り、滴るほどの果汁、心地よい食感など、味わい深い極上のりんごを作り上げるための条件が揃っています。

この恵まれた地質、気候などの条件を熟知した農家の栽培技術によって育成されたりんごの中から、JA信州うえだの独自管理システムと、職人による熟練の選果技術によって厳選されたりんごが「真田REDアップル」として認定され、ライセンスカードと共に、オリジナルパッケージに梱包されて皆様の元へと送られます。

真田一族の魂を受け継ぐ信州上田の百匠が、真田の郷で丹精込めて作り上げた逸品を、五感の全てでお楽しみください。


関連リンク
真田REDアップル公式ホームページ
JA信州うえだ公式ホームページ